Nel 2011, Elie Saab ha lanciato la sua prima fragranza "Le Parfum", che é diventata un bestseller in 15 paesi. E' una fragranza avvolgente che crea una nube di fascino femminile di lunga durata. Contiene note di fiori d'arancio che si fondono con note piú complesse, misteriose e calde di grandiflorum e gelsomino Sambac, seguite da note di cedro, patchouli ed accordi di miele che danno a questa fragranza un tocco sofisticato pur mantenendo le cose semplici e di classe.