Assenzio: la fata verde leggendaria, quella volpe affascinante che porta visioni, dipendenza e follia. Baccanali notti sul Moulin Rouge sono state alimentate da questo liquore di assenzio proibito che vive sul filo del rasoio tra l'amaro e il dolce, tra il freddo e il caldo, tra il delirio e l'ispirazione. Fou d'Absinthe si apre con la presa d'acciaio di alcol freddo come il ghiaccio, avvolto dalla caratteristica, leggermente amarognola e snervante nota d'assenzio, toccato con un formicolio vivace di Angelica. La sensazione unica di "caldo-freddo" continua mentre il croccante, freddo morso dell'anice contrasta con il calore di un cocktail di quattro spezie, prima di stabilirsi in una miscela di resina di pino, balsamo d'abete e cisto legnoso. Elegante e affascinante, il viaggio dal rinforzo iniziale, dalla nitidezza vegetale all'inebriante dolcezza, alla fine, ci fa sentire, solo per un momento, come se ci fossimo abbandonati al contrabbando. Seguiremmo questa fata verde ovunque. Composizione: assenzio, anice stellato, pino, cisto, fiore d'angelica, germogli di ribes nero, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, patchouli, pepe, aghi di pino, balsamo d'abete.
